Внимание! Чтобы вам были доступны все наши сервисы, пожалуйста, включите JavaScript! Как это сделать?
Победители конкурса - 2018
Новости | Сибирский федеральный округ

Сибирский OKTOBERFEST

27 августа 2018

23 августа 2018 года при поддержке Министерства сельского хозяйства Новосибирской области НП «Сибирская гильдия шеф-поваров» и ООО ГП «Атланта-Сервис» состоялся Сибирский OKTOBERFEST.

23 августа 2018 года при поддержке Министерства сельского хозяйства Новосибирской области НП «Сибирская гильдия шеф-поваров» и ООО ГП «Атланта-Сервис» провели Сибирский OKTOBERFEST.
Сибирский OKTOBERFEST – это мероприятие, направленное на ознакомление рестораторов и шеф-поваров г. Новосибирска с местными фермерскими хозяйствами.
Мероприятие открыла заместитель министра сельского хозяйства Новосибирской области Яркова Лариса Владимировна, в рамках которого были проведены:
1. Презентация продукции фермерских хозяйств:
- ООО «Агастия» - производитель рыбы предоставил африканского сома;
- Частное хозяйство Колыванского района по разведению мяса птицы предоставило мясо страуса;
- ООО «Дары Ордынска» - производитель овощей.
2. Кулинарный мастер-класс для профессионалов с приготовлением блюд из продукции представленных фермерских хозяйств.
3. Дегустация крафтового пива новосибирских производителей:
- Пивоварня Amadeus, г. Новосибирск;
- Пивоварня GUSI, г. Новосибирск;
- Пивоварня Bierhof, г. Новосибирск.
Кулинарный мастер-класс провели шеф-повара «Сибирской гильдии шеф-поваров» Вячеслав Чертов и Андрей Коробкин продемонстрировав возможность приготовления разнообразных блюд для пивного меню из фермерских продуктов на современном оборудовании Rational.
Среди приглашенных гостей были известные рестораторы и шеф-повара города.
Министерство сельского хозяйства планирует и в дальнейшем проводить подобные партнёрские мероприятия для знакомства предприятий питания и торговли с продукцией и сотрудничества с новосибирскими сельскохозяйственными и производственными предприятиями.

 

Источник:
facebook twitter vk
Разработка сайта
Iserv
107139, г.Москва, Орликов пер., 1/11
Тел.: +7 (495) 411-8145, 411-8146
Факс.: +7 (495) 411-8147
Яндекс.Метрика