Внимание! Чтобы вам были доступны все наши сервисы, пожалуйста, включите JavaScript! Как это сделать?
Победители конкурса - 2020
Проекты конкурсантов
Конкурсант: Владимир Хиль
21.08.2020
Про пистики...

Сегодня многие даже не знают что такое пистики и какое значение они имели для наших предков,  а ведь это  часть нашей истории, это русская кулинария. Пистики это ростки полевого хвоща. Появляются на полях ранней весной и период их сбора не большой совсем, помогает лишь то что на солнышке они появляются раньше, а тени или на северных склонах поздне. К весне  запасы в закромах  заканчиваются и расширение ассортимента  было очень желательным для сельских жителей. Готовили из пистиков пистишницу или просто запеканку на современном языке и  использовали их как начинку для пирожков. С медицинской точки зрения пистики источник микроэлементов, которые так же необходимы организму как и витамины. Собирать пистики, и потом готовить из них просто удовольствие для сельчан.

Ссылка на публикацию: https://vk.com/id112018772
Прикрепленные файлы
278 КБ
228 КБ
196 КБ
246 КБ
220 КБ
261 КБ
197 КБ
216 КБ
217 КБ
247 КБ
234 КБ
195 КБ
193 КБ
Комментировать
Комментарии
0
Имя:
E-Mail:
* Администрация портала оставляет за собой право модерировать комментарии, исходя из соображений сохранения конструктивности обсуждения материалов и соблюдения законодательства РФ. Не допускаются комментарии, содержащие нецензурную брань, оскорбления, разжигающие межнациональную рознь, возбуждающие ненависть или вражду. IP-адреса пользователей, не соблюдающих эти требования, могут быть переданы по соответствующему запросу в правоохранительные органы.
twitter facebook vk
Тел.: 8 (343) 384-00-84
Факс.: 8-800-775-00-84 (звонок по России бесплатно)
Яндекс.Метрика